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backen für dori :-a |
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geschrieben am: 14.12.2001 um 23:34 Uhr
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Rumkugeln
Die frühe Weihnachtszeit ist der ideale Zeitpunkt, um sich mit festlichem Gebaeck schon einmal auf die schönsten Tage des Jahres einzustimmen. Während draußen der Schnee gegen die Fenster schlägt, nehmen wir uns Zeit, eine typisch deutsche Weihnachtspraline zu kreieren.
Für eine handliche Anzahl der kleinen Freudenspender brauchen wir:
- 250 g Löffelbiskuit
- 8 Eßlöffel Rum
- 1/8 Liter Wasser
- 50 g Kokosfett
- 30 g Puderzucker
- 10 g Kakao
- 1 Päckchen Vanillinzucker oder 1 Vanillestange
- 1 kleines Ei
- 60 g Schokoladenstreusel
Wichtigster Geschmacksträger der kleinen Spezerei ist der Rum, dessen Qualität daher auch unsere besondere Aufmerksamkeit gewidmet sein soll. Ich habe mich für einen starken braunen Rum aus Trinidad entschieden, dessen Farbton im Gegensatz zu seinem weißen Verwandten noch durch Karamel aufgewertet wurde. Wir öffnen die bauchige Flasche und lassen sie erst einmal atmen und Zimmertemperatur annehmen. Dabei nutzen wir die Zeit und probieren schon jetzt einmal ein oder zwei Schluck, um uns von der Qualität zu überzeugen. In vorweihnachtlicher Freudenstimmung mache ich heute mal ein Gläschen mehr daraus...
Nun zerlassen wir das Kokosfett vorsichtig in einer Kasserolle. Wenn es ganz flüssig geworden ist, stellen wir es zum Abkühlen zur Seite. Noch einen kleinen Schluck aus der Rumbuddel, um den Magen vorzubereiten, und weiter geht es mit den Löffelbiskuits. Diese zerkrümeln wir mit den Fingern in eine Rührschüssel und beträufeln die Masse mit dem Wasser und etwa 4 Eßlöffeln Rum. Hier kann man gerne auch etwas großzügiger sein. Beim Backen kommt man auf den Geschmack, und ich lasse es mir nicht nehmen, hier noch einmal dem braunen Bruder aus Trinidad gleich dem Küchenweine zuzusprechen. Der 70prozentige Freund schmekt in der Kueche noch immer am Beesten. Jetzt sieben wir den Pudderzucker in eine kleine Ruehrschussel und schmeissen den Kakao samt Vanillezucker noch
hinterher, wobei uns die sich leicht drehende Kueche milerweile Schwirikeiten bereitten tut.
Wir haIten uns fest am Tisch fest und gleichen leichte Erddstoesse durch unsseren schwankenden Gang wieder aus. Wichtig ist jetzt, die Zutatten nicht aus den Augen zu verliieren. Wir werden etwas kommunikkativer und fuehren noch ein paar
wichtigeTellefongespraeche. Jettzt koennen wir auch Chefe', dem alten Ferkel, mal richtig den Marsch blasen. Hatte er schon Iangge verdient, das Schwein. Jetzt faellt uns auch die verwaiste Kokaomasse widder auf, der wir hinterrueckks noch gut
4 Loeffel Rum zufuegen - verdammt, die Flasche ist Leer.
Da haben wir aber vorgesorgt und arbeiteen uns zum Kichenscraenk vor, der sich
irgendwo im hinteren Teil der Kueche befinden muss. Hier springt uns eine weitere Pulle des strahlenden Elixiers aus der Karibik an, und wir machen sie kurzerhand einen Kopf kuerzer. Ist auch egal, in jedem Fall noch einen kirzen Schluck, undann zurueck zum Kischentusch, der sich langssam drehend durch hie Kueche schlaengelt. Gerade noch kriegen wir ihn zu fassen und nutzen die gelegenheit unter die Zucker/Kaakaoma''sse noch das kaltgestellte Kokosfett zu ruehren, Rum reinzuschuettten und auch noch das kleine Miese Ei reinzukloetern. Nun gut am kuechentisch feshalten die masse mit der biskiutschn zusammmenroemern; hoch die tassen runter, hallelujah und die hose und mal kurz haqlloooooooh frau
nachbarin - die schoene maid erhoeoert mein flehen mir doegal --wenn die
nattur ir recht verlangt, einifach in die kucheeccke gestrullt, das ging chon im barock in ordnung. Xchsassen die haustuer und lange strassee entlang und voll in die eckke reingechladdert ein kalter wint fecht um die nacten backken blbmnfreund bvskidb vlsdbv.d.bv..asd.gv....
guttenabbetitt un frohsfess!
schönen advent süßer 
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| "Autor" |
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geschrieben am: 15.12.2001 um 07:33 Uhr
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[i] hüüüüüühüüüüüüüü venus danke hab ich dreckt mal ausprobiert  die sind so legga
wünsch dia schon im vorraus frohe weihnachten und nen juten rusch  bye bye
das binäää  |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 15.12.2001 um 20:16 Uhr
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(zitat) [i] hüüüüüühüüüüüüüü venus danke hab ich dreckt mal ausprobiert die sind so legga(/zitat)
hidiho bine
hassu äscht ausgetestet? 
wann denn? zwischen 23.35 und 7.32  
na,hauptsache du hast nicht auch der natur ihr recht gelassen und in die ecke gestrullt 
merci für die netten wünsche,die ich an dieser stelle ma einfach ganz liep zurückgeb
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| "Autor" |
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geschrieben am: 17.12.2001 um 18:21 Uhr
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so dori .
ich schieb dir den mal hoch,als alter mann darfste ja nicht mehr so schwer heben
ich hab gebucht
nu hoffe ich mal,dass alles glatt läuft
doofe lusthansa
Geändert am 17.12.2001 um 18:22 Uhr von venus999
Geändert am 17.12.2001 um 18:56 Uhr von venus999 |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 18.12.2001 um 11:47 Uhr
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Guten Morgen süße Venus
Jetzt hab ich seit Stundenüber 'nen möglichst blöden Kommentar nachgedacht und komme doch über: [rot]Opa? Magst Du Rumkugeln?[/rot] - [blau]Aber Kindchen, in [b]meinem[/b] Alter???[/blau] nicht hinaus ... Doppelpunkt-Bindestrich-R
Aber trotzdem weiß ich schon was ich tun werde ... ich werde Dich in Rum einlegen und dann durch die Wohnung kugeln ... na? das wär doch was? Und wenn ich nachher durch die von Deinen Astralkörper aufsteigenden Alkoholdämpfe ganz benebelt bin, falle ich über Dich ... nein! nicht her ... sondern weil ich so besoffen bin
Das mit dem drüberherfallen ..... *ggg*
Süsse
[blau]Dorian
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| "Autor" |
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geschrieben am: 18.12.2001 um 18:13 Uhr
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(zitat)Aber trotzdem weiß ich schon was ich tun werde ... ich werde Dich in Rum einlegen und dann durch die Wohnung kugeln ... na? das wär doch was? Und wenn ich nachher durch die von Deinen Astralkörper aufsteigenden Alkoholdämpfe ganz benebelt bin, falle ich über Dich ... nein! nicht her ... sondern weil ich so besoffen bin
Das mit dem drüberherfallen ..... *ggg*
(/zitat)
son mist,stornieren geht net,nur umbuchen
muss ich mal gucken,wen ich in bonn besuchen gehen könnte
olle pappnase....ich mag doch keinen rum *gg* wohl aber rumkugel...wie wärs,wenn du uns mal damit überraschen würdest,aber net kaufen  selbermachen
freu mich auf euch
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